> Au sommaire de ce nouveau numéro, en kiosque en février et mars :
SURF ET ALIMENTATION : DU PAIN SUR LA PLANCHE
Surfeur de haut niveau comme surfeur du dimanche, nous avons tous à gagner en réfléchissant à une nutrition spécifique à notre sport. Les pros nous font la leçon pour allier avec brio alimentation et performance à l’eau.
UNE DERNIERE MOUSSE ET JE RENTRE
Dans ce hors-série, un sujet complet est consacré à la bière, boisson exquise à savourer après une bonne session. Des plages australiennes à Hossegor en passant par Paris, découvrez le business du houblon, version eau salée.
SURF FOOD – DES RECETTES POUR TOUS LES GOÛTS ET TOUTES LES BOURSES
Parce que surf trip rime avec gastronomie, Surf Session vous fait parcourir les spots de France et du monde. Pas de vagues cette fois, seulement les effluves envoûtantes des fourneaux concoctants des plats exotiques et savoureux. Chacun y va de sa sauce pour partager sa recette locale. Apprenez à cuisiner le Te i’a ota comme un vrai tahitien, dégustez un Huli-huli comme si vous étiez sur le North Shore ou mangez un Nasi-Goreng épicé avec les doigts comme un indonésien. Sans oublier les saveurs sucrées des pavlova, carrot cake, crêpe Suzette…
Mais aussi…
P.V Laborde vous emmène dîner à Hossegor, partez faire la fête à Brest avec Ian Fontaine, découvrez la surf-culture parisienne, des portraits de chefs cuisiniers surfeurs…
Disponible en kiosque ainsi que sur la boutique Surf Session.
