Ingrédients :
– Blancs de poulet
– Oignons
– Poivrons
– Courgettes
– Carottes
– Brocolis
– Pousses de soja
– Une patate douce
– Lait de coco
– Curry
– Noix de cajou
– Piment, sel, poivre
Au travail :
1 – Couper d’abord les oignons, poivrons et courgettes en morceaux et les faire revenir à la poêle ou dans un wok.
4 – Une fois que le poulet et les légumes sont cuits, les mélanger dans un wok (ou autre grand récipient). Ajouter le lait de coco et ajuster l’assaisonnement : un peu plus de curry, sel et poivre si besoin car le lait de coco adoucit beaucoup le tout. Faire mijoter à petit feu. Ajouter la patate douce, les noix de cajou et le piment pour ceux qui aiment les plats relevés.
5 – Servir avec du riz blanc !
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Done !
Un grand merci Pauline & surf sesh !
J’ai squeeze les Brocolis les Pousses de soja et la sweet potatoe mais le truc est royal ! Curry vert, poivrons de toutes les couleurs.
Une tuerie.
Couper les oignons en ecoutant radiomeuh y’a rien de mieux.
Peace !